長野県小川村で、有機JAS認証を取得し、有機農業に取り組んでいます

2015年6月16日火曜日

バジルソース

数日放置していた自家用の畑に行ってみると
バジルの葉っぱがワサワサ状態に・・・。
さっそく摘んでソースをつくろう!と
はりきって家に帰ってきたのですが、
この葉っぱを洗ってふく作業に手間取って
ずいぶん時間がかかってしまいました。
実はバジルソースが大好き。
そして「食べたい」という意欲はすごい!
面倒な作業にもめげず、せっせと手が動く。
農園主はズッキーニ大好き。
やっぱりある程度は自分の好きな野菜をつくるのが
自然なことなのかな。(嫁記す)

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