みなさま、いかがお過ごしでしょうか?
テンペ担当・嫁です!
ちょっと前になってしまうのですが
信濃毎日新聞の折り込みのフリーペーパーに
麦ダンス農園のテンペが紹介されました。
テンペを使って何かおすすめをつくってください、
とのことだったので、最近わが家ではやっている
テンペのあげびたし&サラダをつくりました。
テンペをうすめに切って、揚げ焼きにして
みりんとしょうゆのタレ(めんつゆとかでもおいしいです)
につけ、サラダにトッピング。
お好みでドレッシングをかけていただきます。
まあ、それはさておき。
取材を担当してくれたのは、古い知り合いで、
というか、いい仕事するよな~と勝手に信頼を
寄せていた編集者のTさん。
今でもフリーランスで編集室を営んでいます。
今回の媒体は「生活情報フリーマガジン」。
体裁はグルメ記事ですが、
読んでみると、過不足なく情報が盛り込まれ、
さらに、書き手の感じ方やまなざしがやさしく
伝わってくる言葉がちりばめてあり、
読んでいてあたたかい気持ちになるのでした。
消費される文章ではない、というか。
いい仕事してるな~さすがだな~
と自分もまた、励まされる想い。
ちなみにこの記事が出た後、
何件も注文の問い合わせがあり、
さんさん市場でも、いつもの倍、
いや3倍くらいの売れゆきでした。
いい仕事はやっぱり伝わりますね!
わたくしも、
はりきっていきたいと思います。
Tさん、ありがとうございました!
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