長野県小川村で、有機JAS認証を取得し、有機農業に取り組んでいます

2015年8月18日火曜日

筋張った丸オクラの件


出荷中の丸オクラですが、筋張っていているものが混ざっているという指摘を頂きました。

原因としては収穫するサイズが大きすぎたことだと思われます。

もともと丸オクラは大きくしても柔らかいというのが特徴ですが
さすがに大きくし過ぎたようです。
柔らかいものと筋張ったものとの見た目の違いが全くないのも
商品に混在してしまった要因ですが
ご指摘を頂いた以降は収穫サイズを見直し、小さ目(18センチ程度)を収穫しるように変更しました。

既に麦ダンス農園の丸オクラを購入し、筋張ったものが入っていたという方へは大変申し訳ありません。
もしそういったクレームがあれば直接代品を送りますので、遠慮なくお申し付けください。

このようなご指摘を当農園まで届けてくれた方へは本当に感謝しています。

今後も品質のよい野菜を皆さまへお届けしていけるように努めて参ります。

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