長野県小川村で、有機JAS認証を取得し、有機農業に取り組んでいます

2015年1月28日水曜日

あるお味噌やさんの話。

長野市に井上醸造という、ご家族で営んでいるちいさな味噌やさんがあります。
ちいさいけれど、わたしはひそかに長野県(もしかしたら全国かも)で誇るべき、
味噌やさんだと思っています。

その井上さんから、先日、宅急便が届きました。
箱をあけると・・・以前ラベルづくりをさせてもらった商品の完成品が入ってました!
できたんだ~!なんだか、これはいいものだ!というオーラがただよっていました。
こう言うと自画自賛なかんじですが、実際は井上さんとの共同作業。
井上さんが的確かつセンスのいいことを言うので(こういう味噌やさんってあまりいないと思う)、
ずいぶん助けられました。無事販売することになり、よかったです。
ちなみに商品は「みそ汁専用味噌」「白米専用味噌」「超発酵黒豆こうじのパスタソース」。
てのひらサイズのかわいいお味噌。味噌の楽しみ方を新しく提案しています。
おもに、東京のDEAN & DELUCAさんで販売中です。

ほんとに、いつも一緒にしごとさせてもらえるのが楽しくて、感謝しています。(嫁記す)

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