長野県小川村で、有機JAS認証を取得し、有機農業に取り組んでいます

2012年12月28日金曜日

豆の選別作業

旧十一月十五日





冬仕事の一つ。



Photo


小豆とインゲン豆の選別です。



インゲン豆は夏に収穫しきれなかったものを、そのままからからになるまで放っておいたもの。



サラダやカレーに入れたり、マッシュビーンズにしても美味いです。




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