長野県小川村で、有機JAS認証を取得し、有機農業に取り組んでいます

2010年11月24日水曜日

アマランサス、小豆、大豆脱穀

先日手に入れた足踏み脱穀機を使ってさっそくアマランサスの脱穀をした。
脱穀機の脇にアマランサスを積んでおき、左手で束を掴み右手に持ち替え回転している爪に当てていく。足はドラムを回転させるために常に上下運動。身が飛んでいく先にフネを置き一杯になったら袋に詰めていく。4、5分もやるともう体がポカポカしてきた。手に持ち替える動きと足の上下運動がハマってくると結構おもしろい。

豆は村が貸し出しているスレッシャーでの脱穀作業。収穫した豆を畑で乾燥させていたのだが乾燥具合がイマイチでこいた豆が出てくる箇所が詰まってしまう。はぜずに出てしまう豆も多く半分ほどで断念した。残りは軒下に取り込みもうしばらく乾かすことに。
この時期は霜も降りるしきっちり乾燥させるのは難しい。
蒔く時期を早くして早めに収穫するようにした方がよいのかな〜

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